Enfes Koku

link sitesi

MALZEMELER
500 gr temizlenmiş kalamar
1 kahve fincanı soda
1 kahve fincanı bira
1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz
HAZIRLANMASI

Kalamarları keskin bir bıçak yardımı ile halka halka dilimleyin. Karbonat ve tuzu karıştırıp kalamarları hazırladığınız bu karışımla iyice ovun ve 3-4 sefer bol suda iyice yıkayın. Daha fazla… »

Dizin

MALZEMELER
1 kg. mezgit
1/3 bardak un
1 bardak sıvı yağı
Tuz
HAZIRLANMASI
Balıkları temizleyin,orta kılçıklarını çıkartın ve tuzlayarak 1 saat kadar dinlendirin.Bu işlemden sonra balıkları unlayarak kızgın sıvı yağlı tavada balıkların her iki tarfı da pembeleşinceye kadar kızartın.
Roka,yeşil soğan ve limon ile servis edilmesini öneririm.

Afiyet Olsun…

site ekle-link ekle-hit topla- siteler

MALZEMELER
somon dilim veya fileto (kişi başı 1 adet)
1 bardak süt
4-5 diş sarımsak
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
rendelenmiş kaşar peynir
bir çorba kaşığı zeytinyağı
tuz,karabiber
HAZIRLANIŞI:

Önce balığı marine etmek için sarımsakları incecik rendeleyip, geniş bir kapta süt ile karıştırıyoruz ve somonları bu karışıma yatırıyoruz. Daha fazla… »

Malzemeler:

4 Somon Fileto
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Hardal
1 Demet Dereotu
12-16 Taze Patates
1.5 Çorba Kaşığı Tereyağı Daha fazla… »

Malzemeler:

400 gr Patates
500 gr Erişte
5 Arpacık Soğanı
1.5 Kahve Fincanı Margarin
300 ml Kırmızı Şarap
2 ÇorbaKaşığı Sirke, tuz
2 Et Suyu Tableti, karabiber
1/2 Demet Maydanoz
400 gr Lahana Daha fazla… »