Enfes Koku

link sitesi

10 adet paça
2 adet limon
5 diş sarımsak
1 kaşık zeytinyağı
1 adet francala
5 kaşık margarin
2 kaşık tereyağı
3 kaşık un
6 adet yumurta
tuz
Yapılışı   Paçalar usulüne uygun ayıklanıp, tütsülenir. Kıl kaseleri çıkarıldıktan sonra, bol suda haşlanır. Francala ortadan ikiye, o da ince uzun dilimlere, uzun dilimlere de ortadan ikiye ayrılır. Daha fazla… »