Enfes Koku

link sitesi

Malzemeler:

* 2 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 1.5 su bardağı süt
* 1 kucuk  paket kakao (20gr)
* 3.5 su bardağı un
* 1 paket kabartmatozu
* 1 paket vanilya
* bir tutam tuz
* 1 su bardağı vişne (çekirdeksiz)

Yapılışı:

1. Şekeri ve yumurtaları çırpın Daha fazla… »

Dizin

1 kilo kuşbaşı et
1 su bardağı kaşar rendesi
3 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
2 adet soğan
4 adet patlıcan
2 adet domates
5 yemek kaşığı margarin
tuz
limon
Yapılışı   Patlıcanları közleyip ayıklayın. Bir müddet limonlu, unlu (1 çorba kaşığı un) su içinde bırakın. Etleri kısık ateşte pişirin. Yağını ekleyip soğan ve domates ile beraber kavurun. Daha fazla… »

site ekle-link ekle-hit topla- siteler

1 kilo koyun eti
6 yemek kaşık sıvı yağ
3 adet domates
3 adet patates
3 adet soğan
4 bardak su
kırmızıbiber
tuz
Yapılışı   Etleri iri parçalar halinde kesin. Yağı bir tencereye koyup kızdırın. Daha fazla… »

10 adet paça
2 adet limon
5 diş sarımsak
1 kaşık zeytinyağı
1 adet francala
5 kaşık margarin
2 kaşık tereyağı
3 kaşık un
6 adet yumurta
tuz
Yapılışı   Paçalar usulüne uygun ayıklanıp, tütsülenir. Kıl kaseleri çıkarıldıktan sonra, bol suda haşlanır. Francala ortadan ikiye, o da ince uzun dilimlere, uzun dilimlere de ortadan ikiye ayrılır. Daha fazla… »

1 koyun karaciğeri
1/2 bardak un
1 bardak sıvıyağ
1.5 çorba kaşığı kırmızıbiber
2 soğan
1 demet maydanoz
tuz
Yapılışı   Ciğerin zarlarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın. Yıkayın ve sularını süzün. Ciğerlerin suyu iyice süzülüp kuruduktan sonra una bulayın. Daha fazla… »

ADANA MANTISI TARİFİ

1 kg un
1 yumurta
1 su bardağı su
1 tutam tuz
500 gram süzme yoğurt
2 su bardağı et suyu
1 bardak haşlanmış nohut
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
500 gram kıyma
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 küçük doğranmış soğan
1 çay kaşığı kırmızıbiber
Yapılışı   Un, tuz, yumurta, su ile katı bir hamur yapın. 1-2 mm kalınlığında açın. 2 cm halinde kesin. Kıyma, tuz, karabiber, kırmızıbiber, doğranmış soğan ile karıştırın. Daha fazla… »